Куриные желудки
По своим полезным свойствам куриные желудки не уступают другим субпродуктам. В состав куриных желудков входит большое количество легкоусвояемого белка, ценных минеральных веществ и витаминов. В кулинарии они широко используются для приготовления супов, овощных и мясных блюд, причем как в качестве отдельного ингредиента, так и в компании других субпродуктов. Перед приготовлением куриные желудки нужно обязательно тщательно промывать и очищать от лишнего жира и пленок.
Как выбрать куриные желудки
Свежие желудки должны быть плотными и тугими наощупь, без лишних жировых обрезков и пленок. Воздержитесь от покупки куриных желудков с неприятным запахом.
Калорийность куриных желудков составляет 114 ккал.
Рецепты c куриными желудками Посмотреть все рецепты
Куриные желудки с шампиньонами
Состав: Куриные желудки, Шампиньоны консервированные, Помидоры, Соевый соус, Репчатый лук, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из куриных желудков