Шампиньоны свежие коричневые
Коричневые шампиньоны или портобелло - это природный аналог знакомых всем обычных белых шампиньонов, от которых они отличаются немного большими размерами, характерным темным оттенком и плотной мясистой структурой. Коричневые шампиньоны относятся к деликатесным продуктам и особенно ценятся в вегетарианской кухне, так как содержат большое количество белка и обладают приятным мясным запахом. В кулинарии из коричневых шампиньонов обычно готовят супы, бульоны, разнообразные закуски и вторые блюда, кроме того эти грибы отлично походят для запекания, а их большие шляпки удобны для фаршировки.
Калорийность свежих коричневых шампиньонов составляет 27 ккал.
Рецепты c свежими коричневыми шампиньонами Посмотреть все рецепты
Пирожки с рикоттой и грибами
Состав: Шампиньоны свежие коричневые, Мука пшеничная, Сливочное масло, Сыр рикотта, Лисички, Сметана, Лимоны, Яйцо, Семена фенхеля, Чеснок, Соль, Перец черный свежемолотый
Смотрите также Что приготовить из свежих коричневых шампиньонов