Кефир
Метки: Продукты > Молочные продукты
Кефир - это диетический кисломолочный напиток, готовится из коровьего молока. Кефир обладает практически всеми полезными полезными свойствами кисломолочных напитков благодаря уникальному составу и легкой усвояемости, особенно полезен кефир детям, пожилым и выздоравливающим людям. Основная польза кефира заключается в наличии пробиотических свойств, то есть в способности оказывать положительное воздействие на микрофлору кишечника и обмен веществ. Кефир предотвращает развитие желудочно-кишечных инфекций, подавляет рост вредных микроорганизмов, успокаивает, поднимает иммунитет и восстанавливает защитные силы организма. Кефир рекомендуется применять при дисбактериозе и при некоторых болезнях желудочно-кишечного тракта.
Чтобы быть уверенным в качестве, можно приготовить кефир в домашних условиях. В прокипяченное и остывшее молоко нужно добавить специальную закваску с живыми молочнокислыми бактериями, поставить емкость в теплое место и спустя 8-12 часов домашний кефир готов.
Смотрите также Кефирная диета
Калорийность кефира составляет 56 ккал.
Рецепты c кефиром Посмотреть все рецепты
Маффины с яблоками
Состав: Яблоки, Мука пшеничная, Кефир, Сахар тростниковый, Кедровые орехи, Растительное масло, Яйцо, Разрыхлитель, Корица молотая, Сода, Соль
Хинкалж с тыквой по-чеченски
Состав: Тыква, Кефир, Мука пшеничная, Сливочное масло, Яйцо, Сахар, Сметана, Сода, Соль
Тонкие блины на кефире
Состав: Кефир, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо, Сахар, Растительное масло, Сода, Соль
Холодный свекольник
Состав: Кефир, Свекла, Огурцы, Яйцо, Укроп, Зеленый лук, Соль, Перец черный молотый
Смотрите также Что приготовить из кефира