Книга рецептов
Книга рецептов

Виноград

Метки: Продукты > Фрукты

0

Виноград считается одним из древнейших растений культивируемых человеком, причем существует около 70 видов и 3000 сортов этой сладкой ягоды, среди которых выделяют столовые, сушильные и винные. В состав винограда входит большое количество разнообразных полезных веществ: фитонциды, пектины, натуральные сахара, органические кислоты, витамины C, B и P, а также важные минеральные вещества - калий, кальций, фосфор, железо и др. Полезные свойства винограда позволяют применять его в лечебных целях, выделяют даже отдельное направление - ампелотерапию. Наиболее широко виноград используется для приготовления вина, из сушильных сортов делают изюм, а столовые сорта идут в пищу как в свежем виде, так и в составе разнообразных фруктовых салатов, десертов и коктейлей.

Как выбрать виноград

У хорошего винограда ягоды должны хорошо держаться на грозди и быть упругими на ощупь. Кожица должна быть плотной, без темных пятен и повреждений, кроме того, у самых свежих ягод на поверхности может быть легкий белый налет. Для длительного хранения лучше всего походят темные сорта винограда с не очень плотными гроздями.

Смотрите также Виноградная диета

Калорийность винограда составляет 65 ккал.

Рецепты c виноградом Посмотреть все рецепты
Горячий бутерброд с сыром бри и виноградом рецепт с фото Горячий бутерброд с сыром бри и виноградом

Состав: Виноград, Хлеб белый, Сливочное масло, Сыр бри

Виноград с мятным соусом рецепт с фото Виноград с мятным соусом

Состав: Виноград, Сахар тростниковый, Мята, Соль

Соус из ежевики и неспелого винограда рецепт с фото Соус из ежевики и неспелого винограда

Состав: Ежевика, Виноград, Перец зеленый, Чеснок, Кинза, Морская соль

Охлажденный суп из миндаля рецепт с фото Охлажденный суп из миндаля

Состав: Миндаль, Оливковое масло, Яблоки, Виноград, Винный уксус, Чеснок, Соль

Виноградный кекс рецепт с фото Виноградный кекс

Состав: Виноград, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо, Сливочное масло, Молоко, Оливковое масло, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль, Лимонная цедра, Цедра апельсина

Маринованный виноград рецепт с фото Маринованный виноград

Состав: Виноград, Сахар, Уксус, Вино белое сухое, Горчица, Перец черный молотый, Корица, Соль

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав винограда
  • 65 Калорийность
  • 0.6 Белки
  • 0.2 Жиры
  • 16.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта