Книга рецептов
Книга рецептов

Рис для ризотто

Метки: Продукты > Крупы

0

Для приготовления настоящего ризотто крайне важно выбрать подходящий рис, который в готовом виде будет мягким снаружи и немного твердым внутри. Этим требованиям полностью удовлетворяет итальянский короткозерный рис Арборио. При варке он хорошо впитывает в себя запахи других ингредиентов блюда и приобретает плотную кремовую консистенцию необходимую для ризотто. Перед приготовлением такой рис никогда не моют, чтобы не вымывать крахмал, и варят постоянно помешивая.

Смотрите также Рисовая диета

Калорийность риса для ризотто составляет 344 ккал.

Рецепты c рисом для ризотто Посмотреть все рецепты
Ризотто с зеленым горошком, спаржей и шафраном рецепт с фото Ризотто с зеленым горошком, спаржей и шафраном

Состав: Овощной бульон, Рис для ризотто, Зеленый горошек замороженный, Спаржа зеленая, Репчатый лук, Оливковое масло, Сыр пармезан тертый, Шафран

Ризотто со спаржей рецепт с фото Ризотто со спаржей

Состав: Спаржа свежая, Куриный бульон, Рис для ризотто, Репчатый лук, Сыр пармезан тертый, Оливковое масло, Сливки

Шафрановое ризотто с беконом рецепт с фото Шафрановое ризотто с беконом

Состав: Рис для ризотто, Репчатый лук, Копченый бекон, Сливочное масло, Сыр пармезан тертый, Шафран, Куриный бульон, Вино белое сухое, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав риса для ризотто
  • 344 Калорийность
  • 6.7 Белки
  • 0.7 Жиры
  • 78.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта