Книга рецептов
Книга рецептов

Руккола

Метки: Продукты > Зелень и травы

0

Руккола - это весьма известный ныне вид салата, получивший особую популярность в кухне стран средиземноморского региона. Характеризуется богатым ароматом и кисло-острым вкусом. В кулинарии руккола применяется не только как основной компонент для салатов, но и в качестве гарнира или добавки к мясным или овощным блюдам. Вещества, входящие в состав рукколы, стимулируют пищеварение и нормализуют обмен веществ. Благодаря низкой калорийности и обилию полезных свойств руккола является неизменным компонентом меню различных диет для похудения.

Калорийность рукколы составляет 25 ккал.

Рецепты c рукколой Посмотреть все рецепты
Салат из рукколы с холодным стейком и рокфором рецепт с фото Салат из рукколы с холодным стейком и рокфором

Состав: Говяжье филе, Руккола, Сыр рокфор, Оливковое масло, Горчица зернистая, Сок лимонный, Уксус бальзамический, Кетчуп, Сахар, Соль, Перец черный молотый

Зеленый салат с черри и кедровыми орешками рецепт с фото Зеленый салат с черри и кедровыми орешками

Состав: Салат романо, Руккола, Помидоры черри, Кедровые орехи, Масло оливковое extra virgin, Сок лимонный, Чеснок, Морская соль, Перец черный свежемолотый, Сыр пармезан

Тимбал из авокадо и тунца рецепт с фото Тимбал из авокадо и тунца

Состав: Авокадо, Тунец консервированный в масле, Руккола, Помидоры, Оливковое масло, Сок лимонный, Чеснок мелко рубленный, Морская соль

Маринованный лосось, с соусом из сметаны и зеленого лука рецепт с фото Маринованный лосось, с соусом из сметаны и зеленого лука

Состав: Лосось, Сметана, Руккола, Лимоны, Хлеб бородинский, Уксус рисовый для суши, Зеленый лук, Семечки подсолнуха, Сахар тростниковый, Подсолнечное масло

Теплый салат с шампиньонами рецепт с фото Теплый салат с шампиньонами

Состав: Картофель, Шампиньоны, Руккола, Красный лук, Растительное масло, Оливковое масло, Лимоны, Уксус бальзамический, Розмарин, Чеснок, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый

Салат из рукколы и груши с маскарпоне и жареными грецкими орехами рецепт с фото Салат из рукколы и груши с маскарпоне и жареными грецкими орехами

Состав: Руккола, Груши, Сыр маскарпоне, Оливковое масло, Грецкие орехи, Сок лимонный, Соль, Перец черный молотый

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Состав рукколы
  • 25 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 0.7 Жиры
  • 2.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта