Карп
Карп или сазан - это широко распространенная речная рыба из одноименного семейства карповых. Благодаря быстрому росту и неприхотливости карпа выращивают практически повсеместно в искусственных условиях. Его мясо богато легкоусвояемыми белками, имеет хороший витаминно-минеральный состав, причем особенно много в нем витамина B12, фосфора, калия и серы. В кулинарии эту рыбу используют для приготовления самых разных блюд, но, из-за довольно высокой жирности, карпа чаще всего готовят и подают с овощами или зеленью.
Смотрите также Рыбная диета
Калорийность карпа составляет 112 ккал.
Рецепты c карпом Посмотреть все рецепты
Заливное из карпа
Карп, запеченый с имбирем и сметаной
Жареный карп
Карп, запеченный с сыром
Заливное из карпа
Состав: Карп, Красный болгарский перец, Помидоры, Репчатый лук, Яйцо, Яичный белок, Желатин, Соль, Перец красный молотый
Карп, запеченый с имбирем и сметаной
Состав: Карп, Корень имбиря, Сметана, Соль, Перец черный молотый
Жареный карп
Состав: Карп, Молоко, Репчатый лук, Мука пшеничная, Перец черный молотый, Соль, Лавровый лист, Растительное масло
Карп, запеченный с сыром
Состав: Карп, Сыр, Лимоны, Сливочное масло, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль
Смотрите также Что приготовить из карпа