Книга рецептов
Книга рецептов

Как приготовить коржики

Коржики - это идеальное дополнение к чаю и замечательный перекус, причем особенно они хороши с молоком. Благодаря своему тонкому, поистине знакомому с детства вкусу и рассыпчатому тесту они полюбились всем. Поэтому рецепты приготовления коржиков пригодятся каждой хозяйке.

Как приготовить коржики? Подойдет самое разное тесто: дрожжевое, слоеное, бисквитное, песочное, рубленое - как сладкое, так и соленое. В первое можно добавить орехи, творог, фрукты, мак, во второе - сыр, специи, зелень. Однако есть и обязательные условия. Так, использовать следует исключительно растаявшее сливочное масло жирностью 85 %, маргарин испортит все. Придать изделиям более привлекательный вид поможет незамысловатый сделанный вилкой узор по краям. Необыкновенно вкусны коржики с шоколадом, кокосовой стружкой, вишней, а ведь можно приготовить пикантные на томатном соке, диетические - морковные, ревеневые, сытные - из риса, картофеля, с укропом - оригинальные, заменяющие привычные гренки для супа, пресные и сдобные… Запекать коржики, кстати, нужно не более 15 минут - достаточно того, чтобы они лишь чуть зарумянились. Для получения красивой корочки их, кстати, смазывают желтком за пару минут до готовности. Несмотря на простоту, рецепты приготовления коржиков непременно порадуют домочадцев.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип