Как приготовить макароны
Вопреки расхожему мнению, макароны могут быть вкусным и интересным блюдом, причем как самостоятельным, так и универсальным гарниром. Главный плюс в том, что готовятся такие изделия очень быстро, поэтому рецепты приготовления макарон весьма популярны.
Рецепты макарон
Как приготовить макароны? Салаты с макаронами, например, довольно необычны, а сытность делает их вполне неплохим легким ужином или полдником. Порционные «гнездышки» станут оригинальным украшением меню. Не стоит, конечно, забывать и о соусах, ведь макароны не обладают собственным выраженным вкусом. Правильно же подобранный соус способен превратить их в шедевр. Каковы секреты вкусных блюд из макарон? Их необходимо помешивать при варке, а также стоит добавить в воду растительное масло - это убережет макароны от слипания. Оставлять изделия в горячей воде нельзя, поскольку они в этом случае раскиснут. Если макароны предназначены для салата, их промывают холодной водой, для горячих блюд - горячей. Улучшить вкус блюда поможет и варка в бульоне, а не воде. Такие, казалось бы, несложные советы позволят создать из банальных макарон подлинное лакомство.