Как приготовить окрошку
Окрошка - это холодный летний суп, национальное блюдо украинской и русской кухни. Процесс приготовления этого блюда напоминает свекольник, только с мясными ингредиентами. В рецептах окрошки используются отварные и свежие овощи, зелень, яйца, отварное мясо или колбаса, которые заливаются хлебным или окрошечным квасом и заправляются сметаной.
Рецепты окрошки
Как приготовить окрошку? Рецепты приготовления окрошки очень разнообразны и вопрос как сделать окрошку сугубо индивидуальный, вместо кваса можно использовать кефир или сыворотку, вместо мяса - рыбу или вообще применить только овощные ингредиенты. Рецепты, представленные в этом разделе, помогут выбрать именно тот способ приготовления окрошки, который нравится лично вам!