Книга рецептов
Книга рецептов

Как приготовить фаршированный перец

Рецепты фаршированного перца могут существенно отличаться в зависимости от особенностей национальной кухни или даже личных кулинарных предпочтений. Так, например, в кавказской кухне перец традиционно фаршируют бараниной. У нас же известным рецептом фаршировки перца стал рис с мясом. Приверженцы вегетарианской кухни чаще используют овощную начинку из риса, чечевицы, картошки, моркови, лука или грибов.

Перец можно фаршировать плавленым сыром, капустой, различными овощами, творогом, баклажанами, зеленью с чесноком, кальмарами. Кроме того, есть способ как приготовить фаршированный перец с наибольшей пользой. Так, с целью сохранения большего количества полезных веществ в перце, его рекомендуют не варить, а запекать. Любители овощных блюд готовят перец, фаршированный нашинкованной капустой и любыми овощами. Экзотическим рецептом фаршированного перца считается использование начинки с кальмарами. Для этого фарш готовят из поджаренных кальмаров, лука, кукурузы, горошка, риса. Готовый перец проваривают 30 минут. На стол подают, посыпав зеленью.

Ищете знакомые продукты или рецепты? Воспользуйтесь формой поиска!
Просто введите часть названия в поле поиска, а затем нажмите "ввод" на клавиатуре или кнопку "GO"
Рецепты
Способ приготовления
Тип