Как приготовить томатный соус
Считается, что первые рецепты приготовления томатного соуса появились в Италии, где кулинары сушили ломтики помидоров на солнце, а когда из них выпаривалась влага, томаты мяли до однообразной консистенции и добавляли в разные блюда. В Италии томатная паста считается символом каждого города. Итальянские повара готовят томат из помидоров, оливкового масла, перца и чеснока.
Рецепты томатного соуса
Как приготовить томатный соус? Рецепты томатного соуса или томатной пасты в каждой стране разнообразные, но помидоры - это главные компоненты в данном продукте. Хорошо приготовленная томатная паста имеет приятный вкус и ароматный запах самых настоящих помидоров. Просто превосходно этот продукт подходит к разному мясу, курочке, овощам, рису и макаронам. Томатный соус существует двух видов, солоноватый и нет. Несоленую пасту можно купить в баночках разнообразного размера, а вот соленую изготавливают в специальных бочках. Тем более томатная паста существует двух сортов. Если она превосходного качества, то цвет ее яркий красный, а вот паста наиболее низшего сорта имеет коричневатый оттенок.