Как приготовить картофельную запеканку
Кто не любит простой картофель? Мы едим его вареным, жареным, запеченным. Кладем в первые блюда, любим как сытный гарнир. А как вкусна картофельная запеканка! Она может стать «блюдом дня» в каждой семье, ведь и готовится относительно быстро, и на вкус ее отменный, и продукты для запеканки можно найти в любом холодильнике.
Рецепты картофельной запеканки
Рецепты картофельной запеканки самые простые в приготовлении. Различия есть только в способе обработки картофеля и в использовании разных начинок. Картофель можно мелко порезать, натереть или использовать пюре. В качестве начинки можно взять фарш, грибы или овощи, подойдет и нарезанное мясо или курица. Запекать можно на большом листе или в порционных формах. Как приготовить картофельную запеканку? Очень распространен следующий рецепт. На лист, смазанный маслом, выложить слой пюре. На него обжаренный мясной или куриный фарш или мясо, порезанное брусками, сверху еще тонкий слой пюре. Смазать соусом или майонезом. Сверху посыпать сыром. Запекать до красивой корочки. Верхний слой картофельного пюре можно и не класть. В этом случае заливаем запеканку соусом. Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы сделать картофельную запеканку. А в итоге получится великолепное вкуснейшее блюдо без особых усилий.