Как приготовить гороховый суп
Гороховый суп - это сытное, ароматное блюдо с замечательным вкусом. Однако, несмотря на видимую простоту, в его приготовлении есть масса разных секретов, раскрыть которые помогут рецепты приготовления горохового супа представленные в этом разделе.
Рецепты горохового супа
Как приготовить гороховый суп? Как правило, гороховый суп готовится с целым или дробленым горохом. Необходимо знать - если горох цельный, его, прежде чем варить - следует подержать в холодной воде некоторое время, а дробленый горох не нужно замачивать, он разваривается и без длительного замачивания. Копчености, добавленные в гороховый суп, придают блюду особенный вкус. Это могут быть свиные ребра и варено-копченые рульки, также охотничьи колбаски.