Как приготовить французский омлет
Французский омлет отличается от привычного тем что начинка кладется именно во внутрь. Для начинки можно использовать все что угодно: ветчину, яйца, сыр, помидоры, зелень, грибы - варианты ограничены лишь вашей фантазией!
Рецепты французского омлета
Как приготовить французский омлет? Рецепты приготовления французского омлета мало чем отличаются от традиционного, но есть несколько мелочей. Сковороду для омлета желательно хорошенько разогреть, чтобы омлет сразу начал отлипать от нее, получился воздушным и его можно было легко перевернуть. Накрывать омлет крышкой не нужно, наоборот следите за ним и лопаточкой отодвигайте края чтобы не подгорели. Как только омлет прихватится с одной стороны его можно перевернуть и выложить начинку. Рецепты в этом разделе подскажут как сделать французский омлет и как подать это замечательно блюдо. В качестве гарнира к французскому омлету отлично подойдет салат из рукколы с оливковым маслом и помидорами черри.