Восточная диета

Восточная диета происходит из культуры восточных азиатских народов и их традиций питания. Восточная диета считается частью древней китайской медицинской практики и содержит в своей основе принцип, что потребляемая пища оказывает прямое влияние на состояние и здоровье человеческого организма. При этом, в отличие от многих западных диет, она не делает строгих ограничений на определенные продукты, например на сладкое.

Восточная диета рассматривает еду не через принцип пищевой пирамиды, как это принято в современной диетологии, а через пять основных вкусовых ощущений: соленое, острое, сладкое, кислое и горькое. В восточной медицине считается что каждый вкус связан с определенным органом и определенным образом меняя свой рацион можно не только похудеть, но и стать гораздо здоровее. Эта диета включает в себя сбалансированный рацион, состоящий в основном из простых продуктов, таких как рыба, рис, фрукты, овощи и специи (имбирь, хрен и чеснок). Об эффективности такого рациона может свидетельствовать тот факт, что обычно стройные и подтянутые азиаты переходя на богатую углеводами обработанную пищу из фастфудов, все чаще страдают от ожирения.